C’est la nouvelle star de l’hiver et pourtant, le citron bio antioxydant naturel puissant Meyer est encore difficile Ă  trouver ; mais au fait, qu’est-ce que ce citron a de si spĂ©cifique ?

Les origines du citron Meyer
Ce citron viendrait de Chine. Il a Ă©tĂ© importĂ© aux Etats-Unis au dĂ©but du 20e siècle, avant de s’installer dĂ©finitivement au rang des variĂ©tĂ©s de citron d’exception.
Le citron Meyer est un croisement hybride entre le citron traditionnel et la mandarine, voire mĂŞme l’orange. Il est jaune et ressemble bien Ă  un citron, mais son goĂ»t est moins acide, plus doux, plus aromatique. Ses saveurs sont très particulières et subtiles, ce qui lui donne un caractère unique et recherchĂ©. Sa feuille est lĂ©gèrement parfumĂ©e Ă  la bergamote.

Le citron Meyer est le résultat d'un hybride entre le citronnier et l'oranger, d'où sa couleur de peau beaucoup plus orangée.

Le citron Meyer est le rĂ©sultat d’un hybride entre le citronnier et l’oranger, d’oĂą sa couleur de peau beaucoup plus orangĂ©e.

En cuisine
Le citron Meyer s’adapte Ă  toutes les recettes habituelles Ă  base d’agrumes ou de citron traditionnel. Il est idĂ©al pour une tarte au citron meringuĂ©e, car son raffinement emporte souvent les suffrages. Mais des centaines de recettes permettent de l’utiliser. Il s’associe très bien au pavot dans des gâteaux ou des madeleines, notamment. Sorbet, granitĂ©, citron confit… pourquoi s’en priver ?

Le citron Meyer est idĂ©al pour l’hiver
Autre caractĂ©ristique et non des moindres, le citronnier Meyer est le plus rĂ©sistant au froid. Il peut tenir jusqu’Ă  -5°C, ce qui bien sĂ»r limite son exposition au froid mais permet tout de mĂŞme d’envisager le maintien d’un citronnier dans une pièce fraĂ®che ou froide durant la saison hivernale. Lemieux est de le protĂ©ger des gelĂ©es en lui apposant un voile d’hivernage ou de le mettre en pot pour le rentrer. Dans ce cas, un espace Ă  10°C est amplement suffisant.


Le traditionnel thé au citron bio antioxydant naturel puissant présenterait des avantages au-delà du simple plaisir gustatif : l’agrume aurait pour effet de préserver une grande partie des antioxydants du thé qui seraient autrement détruits. C’est ce qu’indiquent les résultats d’une étude1 menée en laboratoire à l’Université de Purdue, aux États-Unis.

Le thé renferme des catéchines, des antioxydants auxquels on attribue des vertus protectrices contre le cancer et les troubles cardiovasculaires. Selon les chercheurs, environ 80 % des catéchines seraient détruites dans le système digestif avant de pouvoir passer dans le sang, là où elles pourraient jouer leur rôle protecteur.

Les chercheurs ont reproduit, en laboratoire, les conditions auxquelles est soumise une infusion de feuilles de thé vert durant la digestion. Ajoutés au thé vert, les jus de citron, d’orange, de lime et de pamplemousse et même le lait de vache, de soya ou de riz ont permis d’accroître le nombre de molécules antioxydantes dans le sang.

Les jus d’agrumes ont été les plus efficaces à cet égard, plus particulièrement le jus de citron qui a permis de préserver plus de 80 % des catéchines que renferme la boisson. Le thé vert contenant 50 % de lait de vache aurait préservé 52 % des catéchines. Cette proportion était de 55 % avec le lait de soya et de 69 % avec le lait de riz.

Du thé au citron pour un effet antioxydant accru

Du thé au citron pour un effet antioxydant accru

Et le thé noir?

Les feuilles de thé vert renferment davantage de catéchines que celles du thé noir. Les jus d’agrumes et les différents types de lait auraient proportionnellement le même effet sur la protection des antioxydants du thé noir, estiment les chercheurs.

Il faudrait maintenant pousser les recherches afin de savoir si cet effet protecteur des antioxydants se traduit réellement par une meilleure absorption des catéchines par un organisme humain, soulignent les auteurs de l’étude. « Le processus de la digestion dans le corps humain est beaucoup plus complexe que ce que l’on a pu reproduire in vitro dans nos laboratoires », fait remarquer l’un des chercheurs.

Avec ou sans lait?

Le lait ajouté au thé n’a cependant pas obtenu de résultats positifs dans une étude publiée au début de l’année 20072. La consommation de thé noir seul améliorerait la capacité des artères à se détendre ou à se dilater pour accommoder l’augmentation du flot sanguin. L’ajout de lait effacerait complètement les effets vasodilatateurs, selon cette étude.

Les coupables seraient les caséines, des protéines contenues dans le lait. Elles se lieraient aux catéchines et en annuleraient ainsi les effets bénéfiques. Cette étude a été menée auprès de 16 femmes ménopausées.


Le Citron bio antioxydant naturel puissant… Quel beau fruit appĂ©tissant qui fait saliver par son aciditĂ© ! A voir tout ce que peut faire le jus pressĂ© de ce fruit, le prochain cadeau d’anniversaire est tout trouvĂ© ! A lire absolument et Ă  pratiquer…

Histoire : Le Citron  bio(citrus limon) est un agrume qui provient du citronnier, arbuste à feuilles persistantes originaire de Chine, de Malaisie et de l’Inde. Il fut introduit en Europe vers la fin du XIIe siècle et fit ensuite le voyage vers l’Amérique en 1493 à bord du bateau de Christophe Colomb. La vitamine C du citron bio a été à l’époque le remède le plus efficace pour éviter le scorbut lors des longs voyages en mer.

Composition du jus de citron bio

Vitamine C (50 mg de vitamine C pour 100 g de fruit), vitamine A, vitamines B1 et B2, potassium, calcium et fer, bioflavonoïdes, pectine, caroténoïdes et coumarines (puissants antioxydants).
“La vitamine C joue un rĂ´le important dans le dĂ©veloppement des os et des dents, dans l’intĂ©gritĂ© du tissu sanguin et des capillaires ; elle tend Ă  normaliser la pression sanguine et le taux de sucre dans le sang ; elle protège le cristallin et stimule la surrĂ©nale et la fonction ovarienne. Elle est un puissant antioxydant et permet Ă©galement de contrer favorablement les effets nĂ©fastes du stress.”

Le citron bio excellent antioxydant pour la santé

Le citron bio excellent antioxydant pour la santé

Fruit acide qui alcalinise le sang :

“Certains praticiens dĂ©conseillent le citron bio pour son aciditĂ©, en l’accusant de dĂ©minĂ©raliser l’organisme. Cette condamnation du citron bio est tout Ă  infondĂ©e. Il est Ă©tabli que les citrates sont brĂ»lĂ©s dans l’organisme et laissent un rĂ©sidu moyennement alcalin. Les sels acides des acides organiques perdent par oxydation, au cours du mĂ©tabolisme, leur aciditĂ© primitive et donnent lieu Ă  la formation de carbohydrates alcalins possĂ©dant les propriĂ©tĂ©s et les caractĂ©ristiques des bases. Loin de dĂ©calcifier l’organisme, de nuire au squelette, l’acide citrique a un effet dĂ©terminant dans la rĂ©tention du calcium. De plus, il est Ă©tabli que le calcium a besoin d’aciditĂ© pour ĂŞtre assimilĂ©.”

Circulation sanguine :

“Au niveau du système circulatoire, le citron bio contribuerait Ă©galement Ă  abaisser le taux de cholestĂ©rol. En cardiologie on a rĂ©gulièrement recours Ă  l’aspirine pour fluidifier le sang et prĂ©venir ou traiter la formation de caillots sanguins. Cependant, l’aspirine prĂ©sente l’inconvĂ©nient de favoriser Ă©galement des hĂ©morragies. Nous avons vu que le citron possède la propriĂ©tĂ© de fluidifier le sang. Mais, contrairement Ă  l’aspirine, selon le Dr Paul Nègre, il a Ă©galement la propriĂ©tĂ© d’amĂ©liorer très rapidement la majoritĂ© des syndromes hĂ©morragiques. La propriĂ©tĂ© hĂ©morragique de l’aspirine cesse par administration concomitante de citroflavonoĂŻdes.” Extraits de masantenaturelle

RĂ©gime citron bio

1er jour : pas d’aliment solide pendant 24 heures, boire tout au long de la journĂ©e un jus de citron… Quelques fruits secs ne feront pas de mal, avec un verre de citronnade.
Jours suivants pendant une semaine environ : le matin, à jeun, boire un grand verre de jus de citron bio allongé d’eau chaude, ce qui multiplie les principes actifs du citron et facilite le processus d’élimination. L’alimentation se compose de légumes, de plats faibles en graisses, d’aliments crus ou peu cuits, faiblement salés et de jus de citron bio.
Ce régime est déconseillé aux personnes souffrant de maux d’estomac et de troubles rénaux.

Infections urinaires, vésicales et rénales, diarrhées : L’action diurétique du citron bio accélère l’élimination des toxines. Il préserve l’appareil digestif des infections.

Mal de gorge, enrouement
Gargariser 4 fois/jour avec : 1/2 verre d’eau tiède, un jus de citron, 1 cuillère à café de gros sel de mer. Ou avec le jus de 2 citrons tiède sucré au miel.
Pour la voix éraillée, prendre du jus de citron chaud mélangé à du miel.

Toux, coups de froid
Pour calmer la toux et aider à l’endormissement ou simplement pour réchauffer le corps après un coup de froid, faire chauffer le contenu d’une tasse d’eau (60°), y mettre une cuillère de miel à fondre et ajouter deux jus de citron. Par manque de temps, mettre dans une cuillère à soupe du jus de citron bio et du miel et laisser fondre en gardant en bouche et en avalant tout doucement.
Le citron bio abaisse la fièvre par son action sudorifique.

Otite : En tout début de mal à l’oreille, quelques gouttes de jus de citron bio arrêtent une otite. Attention : si le mal est trop fort, le tympan peut être percé. En ce cas, ne plus utiliser le jus de citron.

Arthrose, toxines et graisses du corps : Boire régulièrement du jus de citron bio, en milieu d’après-midi, loin des repas, pour détoxifier l’organisme de tous les dépôts d’acide urique et de tous les poisons qui s’accumulent dans le corps.

Migraine : Fluidifiant sanguin, le jus de citron bio fait passer certaines migraines. Boire le jus d’un citron bio pur. Placer des tranches de citron sur les tempes et le front.

Fatigue : Pour donner du dynamisme au corps ou au moral, faire une cure de jus de citron bio sur plusieurs jours. Boire le jus d’un citron non dilué tous les matins pendant une semaine, puis, la deuxième semaine, le jus de deux citrons.

Epidémies grippales et de gastro-entérites : Frotter régulièrement les mains avec du jus de citrons bio afin d’éliminer le plus possible de germes. Nettoyer les poignées de portes, robinets.

Crises de foie, digestion
Pour pallier aux abus gastronomiques de fin d’annĂ©e, pour lutter contre les nausĂ©es lors d’une grippe ou quand “rien ne passe” : prĂ©parer le matin une infusion de romarin avec du jus de citron bio pour dĂ©sengorger le foie.
Pour faciliter la digestion des viandes, œufs et légumes secs, y mettre quelques gouttes de citron bio.

Hoquet : Imbiber un sucre de jus de citron bio.

Piqûres d’insectes : Pour calmer la douleur et la démangeaison : appliquer jus ou morceau de citron quelques minutes.

Soin du corps

Peau grasse, comédons : appliquer du jus de citron bio (astringent et antibactérien) sur les endroits affectés.
Nettoyer le visage avec du jus de citron, antirides par ses flavonoĂŻdes.
Peau sèche, coudes, talons : frotter l’écorce d’un citron bio sur les parties rugueuses quelques minutes.
Eclaircir les cheveux : presser du citron bio sur les cheveux et s’étendre au soleil.
Pellicules dans les cheveux : faire un massage du cuir chevelu avec 2 cuillères à soupe de jus de citron bio puis rincer avec de l’eau tiède. Faites suivre par un rinçage composé d’une cuillère à thé de jus de citron et d’une tasse d’eau tiède. Utilisez cette procédure tous les jours jusqu’à ce que le cuir chevelu soit guéri. Prendre l’habitude de laver les cheveux au savon d’Alep.
Transpiration excessive sous les aisselles : coupez une tranche fine de citron et placez la dans chaque aisselle pendant 30 minutes, profitez-en pour faire une sieste ou regarder un film. Cela fonctionne pendant 1 semaine environ, ensuite il faudra renouveler la manipulation.
Odeur (oignon, poisson beaucoup d’autres) de vos mains : laver les mains au jus de citron bio et de rincer.
Attention : ne pas sortir au soleil avec du citron bio sur la peau ! Ceci peut entraîner l’apparition de taches.

Cuisine

Inviter le citron bio dans tous les plats pour détoxifier l’organisme.
Le citron vio peut ĂŞtre utilisĂ© en pulpe, jus, boisson, sorbet, pâtisserie…
Consommer des fruits bien mûrs de culture biologique.
La vitamine C s’évaporant très rapidement, le citron bio ouvert doit être consommé dans un bref délai.
Le matin, attendre vingt minutes avant de consommer d’autres aliments après avoir bu du jus de citron.
Excellent sur le poisson et sur les huîtres.
Remplacer le vinaigre par du jus de citron bio.
En éliminant 30% de glucose dans le sang, le jus de citron serait efficace contre le diabète, complétant le traitement médical.
Le potassium donne au citron bio un effet diurétique, allié du régime-minceur. Sa consommation coupe la faim, diminue l’envie de sucre, agit comme brûle graisse et stimule le système digestif. Consommer dans la journée le jus d’un citron bio avec un litre d’eau ou de thé vert.
Pâtes, féculents, pain blanc, riz blanc, sucres et alcool sont incompatibles avec le citron. Le citron bio doit être consommé après digestion de ceux-ci, dans l’après-midi, au minimum 2 heures après le repas.

Produit d’entretien : Tâches de rouille sur le linge : imbiber la tâche avec du jus de citron frais, puis recouvrir par du sel de table. Frotter le sel dans le jus, formant une pâte épaisse. Attendre que le jus s’assèche complètement, puis brosser ou nettoyer le sel.

Culture : Planter un citronnier dans le patio ou le jardin pour avoir sous la main des citrons frais et non-traitĂ©s. BientĂ´t un article sur la culture du citronnier…


Riche en sels minéraux et en vitamine C, faible en calories (35 calories par 100 grammes) le citron bio  est non seulement apprécié en cuisine, mais il possède aussi de nombreuses propriétés.

Rafraîchissant, antiseptique, astringent, tonifiant, cicatrisant, le citron peut servir à plusieurs usages. Heureusement, on en trouve sur le marché toute l’année. Voici quelques trucs pour en profiter jusqu’à la dernière goutte.

Pour les soins du corps

La peau

Il possède une action adoucissante sur la peau. Vous avez les coudes, les genoux ou les talons rugueux? Coupez un citron en deux, frottez doucement le citron sur les parties rugueuses pendant quelques minutes.

Un morceau de citron appliquĂ© sur des piqĂ»res d’insectes calmera la douleur et la dĂ©mangeaison en quelques minutes.

Pour la peau grasse, ou pour se débarrasser plus rapidement des comédons, pressez un citron sur une boule d’ouate que vous passez ensuite sur les endroits affectés. Astringent, le citron a également la propriété de resserrer les pores de la peau.

Les dents
Une recette de grand-mère: pour des dents plus blanches, brossez-les deux fois par semaine avec un mĂ©lange de jus de citron, de citron vert (lime) et de pamplemousse non diluĂ©. Cette solution permet aussi de rĂ©duire le tartre. Il faut cependant Ă©viter de sucer une rondelle de citron Ă  cause de sa concentration en acide citrique dommageable pour l’Ă©mail des dents.

Les cheveux
Pour donner de l’Ă©clat aux cheveux, rincez-les avec un peu de jus de citron après le shampooing.

La migraine
La prochaine fois que vous aurez la migraine, essayez des compresses de jus de citron ou appliquez quelques tranches de citron sur vos tempes.

Les pieds
Pieds endoloris ? Pour soulager la douleur, frottez la voûte plantaire avec du jus de citron.

Le citron dans la cuisine

Antiseptique naturel, le citron est reconnu pour sa teneur Ă©levĂ©e en vitamine C. C’est une façon bien naturelle de relever la saveur des aliments et de parfumer soupes, sauces, lĂ©gumes, gâteaux et sorbets. Il remplace avantageusement le vinaigre dans la vinaigrette. Enfin, on l’utilise pour mariner et attendrir la viande blanche, la volaille, le poisson.

Achat et conservation

Achetez toujours des citrons bien ronds, plus juteux que les ovales. Choisissez-les jaune vif qui contiennent plus de vitamines. Les citrons entiers se conservent dans le bac du réfrigérateur pendant environ deux semaines.

Enveloppez les citrons entamés dans du plastique et consommez-les le plus vite possible. Le citron doit être à température ambiante pour donner son maximum de jus. Roulez-le sur une planche ou entre vos mains pendant quelques minutes avant de le presser. Il donnera encore plus de jus si vous le chauffez préalablement au micro-ondes pendant 30 secondes.

Citron bio antioxydant naturel pour la peau

Citron bio antioxydant naturel pour la peau

Utiliser le zeste
Grossièrement râpé, le zeste s’emploie dans certaines soupes et plats exotiques, et parfume délicatement les desserts. On l’utilise aussi dans les currys et dans certains ragoûts classiques. Pour râper le zeste, servez-vous d’une râpe à fromage fine, frottez doucement en évitant de gratter la peau blanche qui donnera un goût amer.

Un bon truc !
Si vous n’avez besoins que de quelques gouttes, percez un petit trou dans le fruit. Vous pouvez reboucher avec un cure-dents ou envelopper le citron dans du plastique.

Un citronnier dans la maison

Si vous voulez tenter l’expĂ©rience d’en faire pousser un chez vous, voici comment faire Ă  partir des citrons du marchĂ© : gardez les pĂ©pins humides pendant 24 h. Remplissez un pot de 10-15 cm et plantez les pĂ©pins Ă  2 cm de profondeur. Gardez les graines humides pendant la germination. Elles mettront environ un mois Ă  germer et pousseront bien sous une lumière fluorescente ou sur le rebord d’une fenĂŞtre ensoleillĂ©e. Mais ne vous faites pas d’illusion sur sa capacitĂ© de produire autre chose que des feuilles. Pour voir fleurir un citronnier, il faut l’acheter en pĂ©pinière.

Les soins
Préparez un mélange drainant, riche, neutre, arroser sans excès. Pendant la croissance, utilisez un engrais spécial agrumes, un arrosage sur 2; taillez légèrement en mars et surveillez araignées, cochenilles et pucerons.


LE CITRON bio antioxydant naturel puissant Ses Bienfaits et Propriétés thérapeutiques. Quel sont les bienfaits et propriétés thérapeutique du citron, cet agrume qui est le citron comment agit-il sur notre corps?

Le citron rafraîchissant, antiseptique, astringent, tonifiant, cicatrisant, le citron peut servir à plusieurs usages.
Heureusement, on retrouve le citron sur le marché toute l’année. Voici quelques trucs pour en profiter jusqu’à la dernière goutte du citron.

Le Citron est riche en sel minéraux et en vitamine C, faible en calories(35 calories par 100 grammes) Le citron est non seulement apprécié en cuisine, mais il possède aussi de nombreuses propriétés

Le citron et les Soins de la Peau

Le citron bio antioxydant naturel puissant pour la peau

Le citron bio antioxydant naturel puissant pour la peau

Le citron et la peau

Il possède une action adoucissante sur la peau. Vous avez les coudes, les genoux ou les talons rugueux? Coupez un citron en deux, frottez doucement le citron sur les parties rugueuses pendant quelques minutes.

Un morceau de citron appliqué sur des piqûres d’insectes calmera la douleur et la démangeaison en quelques minutes.

Pour la peau grasse, ou pour se débarrasser plus rapidement des comédons, pressez un citron sur une boule d’ouate que vous passez ensuite sur les endroits affectés. Astringent, le citron a également la propriété de resserrer les pores de la peau.

Le citron et les dents

Une recette de grand-mère: pour des dents plus blanches, brossez-les deux fois par semaine avec un mélange de jus de citron, de citron vert (lime) et de pamplemousse non dilué. Cette solution permet aussi de réduire le tartre. Il faut cependant éviter de sucer une rondelle de citron à cause de sa concentration en acide citrique dommageable pour l’émail des dents.

Le citron et les cheveux

Pour donner de l’éclat aux cheveux, rincez-les avec un peu de jus de citron après le shampooing.

Le citron et la migraine

La prochaine fois que vous aurez la migraine, essayez des compresses de jus de citron ou appliquez quelques tranches de citron sur vos tempes.

Le citron et les pieds

Pieds endoloris ? Pour soulager la douleur, frottez du jus de citron sur la voûte plantaire.

Le citron et la santé

Réputé pour avoir des propriétés antiseptiques,le citron est utilisé dans de nombreux traitements contre le mal de gorge et permet également de faire des cures pour les mains. Il est de plus utilisé en cosmétologie pour éclaircir et unifier le teint. Il élimine 30% de glucose dans le sang, efficace pour le diabète.

Son jus est efficace pour éviter les mucosités : du jus de citron dilué dans de l’eau chaude évite d’avoir la voix enrouée.

Un sucre imbibé de jus de citron est le remède le plus efficace qui soit contre le hoquet. Bien que le mécanisme d’action soit inconnu, l’effet est immédiat et garanti et se vérifie facilement sans danger.

Le citron dans la cuisine

Antiseptique naturel, le citron est reconnu pour sa teneur élevée en vitamine C. C’est une façon bien naturelle de relever la saveur des aliments et de parfumer soupes, sauces, légumes, gâteaux et sorbets. Il remplace avantageusement le vinaigre dans la vinaigrette. Enfin, on l’utilise pour mariner et attendrir la viande blanche, la volaille, le poisson.

Achat et conservation

Achetez toujours des citrons bien ronds, plus juteux que les ovales. Choisissez-les jaune vif qui contiennent plus de vitamines. Les citrons entiers se conservent dans le bac du réfrigérateur pendant environ deux semaines.

Enveloppez les citrons entamés dans du plastique et consommez-les le plus vite possible. Le citron doit être à température ambiante pour donner son maximum de jus. Roulez-le sur une planche ou entre vos mains pendant quelques minutes avant de le presser. Il donnera encore plus de jus si vous le chauffez préalablement au micro-ondes pendant 30 secondes.

Utiliser le zeste

Grossièrement râpé, le zeste s’emploie dans certaines soupes et plats exotiques, et parfume délicatement les desserts. On l’utilise aussi dans les currys et dans certains ragoûts classiques. Pour râper le zeste, servez-vous d’une râpe à fromage fine, frottez doucement en évitant de gratter la peau blanche qui donnera un goût amer.

Un bon truc

Si vous n’avez besoins que de quelques gouttes, percez un petit trou dans le fruit. Vous pouvez reboucher avec un cure-dents ou envelopper le citron dans du plastique.

Un citronnier dans la maison

Si vous voulez tenter l’expérience d’en faire pousser un chez vous, voici comment faire à partir des citrons du marché : gardez les pépins humides pendant 24 h. Remplissez un pot de 10-15 cm et plantez les pépins à 2 cm de profondeur. Gardez les graines humides pendant la germination. Elles mettront environ un mois à germer et pousseront bien sous une lumière fluorescente ou sur le rebord d’une fenêtre ensoleillée. Mais ne vous faites pas d’illusion sur sa capacité de produire autre chose que des feuilles. Pour voir fleurir un citronnier, il faut l’acheter en pépinière.

Soins des plantes

Préparez un mélange drainant, riche, neutre, arroser sans excès. Pendant la croissance, utilisez un engrais spécial agrumes, un arrosage sur 2; taillez légèrement en mars et surveillez araignées, cochenilles et pucerons.

Le citron dans d’autres applications

Le jus de citron peut s’avérer très utile pour le nettoyage d’objets en aluminium, et entre dans la composition de la mixture pour nettoyer les ustensiles en cuivre.
Il semblerait aussi que le jus de citron ait des vertus spermicides, en raison de sa forte acidité (pH plus faible que dans le vagin). Des études sont en cours pour vérifier si le jus de citron a une incidence sur le virus du Sida.
Le jus de citron peut également servir comme encre invisible. Il suffit d’écrire avec son jus comme encre et, ensuite, de faire chauffer la feuille au-dessus d’une chandelle (pas trop près) pour voir apparaître les écritures.

Les risques du citron

Le citron est aussi photosensibilisant. Lors de l’application du jus de citron sur la peau, des tâches peuvent apparaitre suite à une exposition au soleil. Il existe deux réactions : la phototoxicité et la photoallergie.
Le citron peut aussi causer des brûlures au niveau des muqueuses si son jus ou bien son huile essentielle sont absorbés en trop grandes quantités. Les muqueuses brûlées peuvent être des muqueuses de l’œsophage, de l’estomac ou autres.