Bienfaits du Citron bio sur la santé

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Les avantages du citron bio antioxydant puissant pour la santé sont dus à de nombreux éléments nutritifs comme la vitamine C, vitamine B, phosphore, protéines et hydrates de carbone présent.

Le citron est un fruit qui contient des flavonoïdes, un composite qui détient des propriétés antioxydants et anti-cancer. Il aide à prévenir le diabète, la constipation, l’hypertension artérielle, les problèmes de peau, la fièvre, soins dentaires, l’indigestion et de nombreux autres problèmes de santé. Des études menées à l’Association américaine d’urologie mettent en évidence le fait que la limonade ou le jus de citron peut guérir les calculs rénaux en formant de la citrate urinaire, ce qui peut empêcher la formation de cristaux.

Les gens utilisent le citron afin de faire de la limonade en mélangeant du jus de citron avec de l’eau. De nombreuses personnes utilisent le citron comme agent de lavage, pour enlever les taches. Le citron permet d’éloigner les moustiques. Le citron est bien connu pour son contrôle sur les médicaments et est utilisé de différentes façons.

Bienfaits du Citron bio sur la santé
Bienfaits du Citron bio sur la santé

Plusieurs bénéfices santé peuvent être tiré du citron :

– Indigestion et constipation : Il suffit d’ajouter quelques gouttes de citron dans votre plat (éviter le lait), et cela aidera à la digestion. Le citron est un purificateur de sang et un agent de nettoyage.

– Fièvre : Le jus de citron peut traiter une personne qui souffre de rhume, la grippe ou de fièvre. Il contribue à briser la fièvre en augmentant la transpiration.

– Soins dentaires : Si un jus de citron frais est appliqué sur les zones de maux de dents, il peut aider à se débarrasser de la douleur. Un bain de jus de citron permet d’arrêter le saignement des gencives et de supprimer la mauvaise halène.

– Soins du cheveu : Le jus de citron a fait ses preuves dans le traitement de soin des cheveux sur une large échelle. Le jus de citron, si il est appliqué sur le cuir chevelu, peut traiter des problèmes tel que la perte de cheveux, les pellicules et autres…

– Soins de la peau : Le jus de citron, qui est un médicament antiseptique naturel, peut participer à guérir les problèmes liés à la peau. Le jus de citron peut aussi être appliqué sur la peau pour des problèmes d’acné et d’eczéma. Il agit comme un remède antivieillissement et peut enlever les rides et les points noirs.

Le Citron bio et ses utilisations

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Le Citron bio antioxydant naturel puissant… Quel beau fruit appétissant qui fait saliver par son acidité ! A voir tout ce que peut faire le jus pressé de ce fruit, le prochain cadeau d’anniversaire est tout trouvé ! A lire absolument et à pratiquer…

Histoire : Le Citron  bio(citrus limon) est un agrume qui provient du citronnier, arbuste à feuilles persistantes originaire de Chine, de Malaisie et de l’Inde. Il fut introduit en Europe vers la fin du XIIe siècle et fit ensuite le voyage vers l’Amérique en 1493 à bord du bateau de Christophe Colomb. La vitamine C du citron bio a été à l’époque le remède le plus efficace pour éviter le scorbut lors des longs voyages en mer.

Composition du jus de citron bio

Vitamine C (50 mg de vitamine C pour 100 g de fruit), vitamine A, vitamines B1 et B2, potassium, calcium et fer, bioflavonoïdes, pectine, caroténoïdes et coumarines (puissants antioxydants).
“La vitamine C joue un rôle important dans le développement des os et des dents, dans l’intégrité du tissu sanguin et des capillaires ; elle tend à normaliser la pression sanguine et le taux de sucre dans le sang ; elle protège le cristallin et stimule la surrénale et la fonction ovarienne. Elle est un puissant antioxydant et permet également de contrer favorablement les effets néfastes du stress.”

Le citron bio excellent antioxydant pour la santé
Le citron bio excellent antioxydant pour la santé

Fruit acide qui alcalinise le sang :

“Certains praticiens déconseillent le citron bio pour son acidité, en l’accusant de déminéraliser l’organisme. Cette condamnation du citron bio est tout à infondée. Il est établi que les citrates sont brûlés dans l’organisme et laissent un résidu moyennement alcalin. Les sels acides des acides organiques perdent par oxydation, au cours du métabolisme, leur acidité primitive et donnent lieu à la formation de carbohydrates alcalins possédant les propriétés et les caractéristiques des bases. Loin de décalcifier l’organisme, de nuire au squelette, l’acide citrique a un effet déterminant dans la rétention du calcium. De plus, il est établi que le calcium a besoin d’acidité pour être assimilé.”

Circulation sanguine :

“Au niveau du système circulatoire, le citron bio contribuerait également à abaisser le taux de cholestérol. En cardiologie on a régulièrement recours à l’aspirine pour fluidifier le sang et prévenir ou traiter la formation de caillots sanguins. Cependant, l’aspirine présente l’inconvénient de favoriser également des hémorragies. Nous avons vu que le citron possède la propriété de fluidifier le sang. Mais, contrairement à l’aspirine, selon le Dr Paul Nègre, il a également la propriété d’améliorer très rapidement la majorité des syndromes hémorragiques. La propriété hémorragique de l’aspirine cesse par administration concomitante de citroflavonoïdes.” Extraits de masantenaturelle

Régime citron bio

1er jour : pas d’aliment solide pendant 24 heures, boire tout au long de la journée un jus de citron… Quelques fruits secs ne feront pas de mal, avec un verre de citronnade.
Jours suivants pendant une semaine environ : le matin, à jeun, boire un grand verre de jus de citron bio allongé d’eau chaude, ce qui multiplie les principes actifs du citron et facilite le processus d’élimination. L’alimentation se compose de légumes, de plats faibles en graisses, d’aliments crus ou peu cuits, faiblement salés et de jus de citron bio.
Ce régime est déconseillé aux personnes souffrant de maux d’estomac et de troubles rénaux.

Infections urinaires, vésicales et rénales, diarrhées : L’action diurétique du citron bio accélère l’élimination des toxines. Il préserve l’appareil digestif des infections.

Mal de gorge, enrouement
Gargariser 4 fois/jour avec : 1/2 verre d’eau tiède, un jus de citron, 1 cuillère à café de gros sel de mer. Ou avec le jus de 2 citrons tiède sucré au miel.
Pour la voix éraillée, prendre du jus de citron chaud mélangé à du miel.

Toux, coups de froid
Pour calmer la toux et aider à l’endormissement ou simplement pour réchauffer le corps après un coup de froid, faire chauffer le contenu d’une tasse d’eau (60°), y mettre une cuillère de miel à fondre et ajouter deux jus de citron. Par manque de temps, mettre dans une cuillère à soupe du jus de citron bio et du miel et laisser fondre en gardant en bouche et en avalant tout doucement.
Le citron bio abaisse la fièvre par son action sudorifique.

Otite : En tout début de mal à l’oreille, quelques gouttes de jus de citron bio arrêtent une otite. Attention : si le mal est trop fort, le tympan peut être percé. En ce cas, ne plus utiliser le jus de citron.

Arthrose, toxines et graisses du corps : Boire régulièrement du jus de citron bio, en milieu d’après-midi, loin des repas, pour détoxifier l’organisme de tous les dépôts d’acide urique et de tous les poisons qui s’accumulent dans le corps.

Migraine : Fluidifiant sanguin, le jus de citron bio fait passer certaines migraines. Boire le jus d’un citron bio pur. Placer des tranches de citron sur les tempes et le front.

Fatigue : Pour donner du dynamisme au corps ou au moral, faire une cure de jus de citron bio sur plusieurs jours. Boire le jus d’un citron non dilué tous les matins pendant une semaine, puis, la deuxième semaine, le jus de deux citrons.

Epidémies grippales et de gastro-entérites : Frotter régulièrement les mains avec du jus de citrons bio afin d’éliminer le plus possible de germes. Nettoyer les poignées de portes, robinets.

Crises de foie, digestion
Pour pallier aux abus gastronomiques de fin d’année, pour lutter contre les nausées lors d’une grippe ou quand “rien ne passe” : préparer le matin une infusion de romarin avec du jus de citron bio pour désengorger le foie.
Pour faciliter la digestion des viandes, œufs et légumes secs, y mettre quelques gouttes de citron bio.

Hoquet : Imbiber un sucre de jus de citron bio.

Piqûres d’insectes : Pour calmer la douleur et la démangeaison : appliquer jus ou morceau de citron quelques minutes.

Soin du corps

Peau grasse, comédons : appliquer du jus de citron bio (astringent et antibactérien) sur les endroits affectés.
Nettoyer le visage avec du jus de citron, antirides par ses flavonoïdes.
Peau sèche, coudes, talons : frotter l’écorce d’un citron bio sur les parties rugueuses quelques minutes.
Eclaircir les cheveux : presser du citron bio sur les cheveux et s’étendre au soleil.
Pellicules dans les cheveux : faire un massage du cuir chevelu avec 2 cuillères à soupe de jus de citron bio puis rincer avec de l’eau tiède. Faites suivre par un rinçage composé d’une cuillère à thé de jus de citron et d’une tasse d’eau tiède. Utilisez cette procédure tous les jours jusqu’à ce que le cuir chevelu soit guéri. Prendre l’habitude de laver les cheveux au savon d’Alep.
Transpiration excessive sous les aisselles : coupez une tranche fine de citron et placez la dans chaque aisselle pendant 30 minutes, profitez-en pour faire une sieste ou regarder un film. Cela fonctionne pendant 1 semaine environ, ensuite il faudra renouveler la manipulation.
Odeur (oignon, poisson beaucoup d’autres) de vos mains : laver les mains au jus de citron bio et de rincer.
Attention : ne pas sortir au soleil avec du citron bio sur la peau ! Ceci peut entraîner l’apparition de taches.

Cuisine

Inviter le citron bio dans tous les plats pour détoxifier l’organisme.
Le citron vio peut être utilisé en pulpe, jus, boisson, sorbet, pâtisserie…
Consommer des fruits bien mûrs de culture biologique.
La vitamine C s’évaporant très rapidement, le citron bio ouvert doit être consommé dans un bref délai.
Le matin, attendre vingt minutes avant de consommer d’autres aliments après avoir bu du jus de citron.
Excellent sur le poisson et sur les huîtres.
Remplacer le vinaigre par du jus de citron bio.
En éliminant 30% de glucose dans le sang, le jus de citron serait efficace contre le diabète, complétant le traitement médical.
Le potassium donne au citron bio un effet diurétique, allié du régime-minceur. Sa consommation coupe la faim, diminue l’envie de sucre, agit comme brûle graisse et stimule le système digestif. Consommer dans la journée le jus d’un citron bio avec un litre d’eau ou de thé vert.
Pâtes, féculents, pain blanc, riz blanc, sucres et alcool sont incompatibles avec le citron. Le citron bio doit être consommé après digestion de ceux-ci, dans l’après-midi, au minimum 2 heures après le repas.

Produit d’entretien : Tâches de rouille sur le linge : imbiber la tâche avec du jus de citron frais, puis recouvrir par du sel de table. Frotter le sel dans le jus, formant une pâte épaisse. Attendre que le jus s’assèche complètement, puis brosser ou nettoyer le sel.

Culture : Planter un citronnier dans le patio ou le jardin pour avoir sous la main des citrons frais et non-traités. Bientôt un article sur la culture du citronnier…

Les bienfaits du citron bio, de A à Z

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Riche en sels minéraux et en vitamine C, faible en calories (35 calories par 100 grammes) le citron bio  est non seulement apprécié en cuisine, mais il possède aussi de nombreuses propriétés.

Rafraîchissant, antiseptique, astringent, tonifiant, cicatrisant, le citron peut servir à plusieurs usages. Heureusement, on en trouve sur le marché toute l’année. Voici quelques trucs pour en profiter jusqu’à la dernière goutte.

Pour les soins du corps

La peau

Il possède une action adoucissante sur la peau. Vous avez les coudes, les genoux ou les talons rugueux? Coupez un citron en deux, frottez doucement le citron sur les parties rugueuses pendant quelques minutes.

Un morceau de citron appliqué sur des piqûres d’insectes calmera la douleur et la démangeaison en quelques minutes.

Pour la peau grasse, ou pour se débarrasser plus rapidement des comédons, pressez un citron sur une boule d’ouate que vous passez ensuite sur les endroits affectés. Astringent, le citron a également la propriété de resserrer les pores de la peau.

Les dents
Une recette de grand-mère: pour des dents plus blanches, brossez-les deux fois par semaine avec un mélange de jus de citron, de citron vert (lime) et de pamplemousse non dilué. Cette solution permet aussi de réduire le tartre. Il faut cependant éviter de sucer une rondelle de citron à cause de sa concentration en acide citrique dommageable pour l’émail des dents.

Les cheveux
Pour donner de l’éclat aux cheveux, rincez-les avec un peu de jus de citron après le shampooing.

La migraine
La prochaine fois que vous aurez la migraine, essayez des compresses de jus de citron ou appliquez quelques tranches de citron sur vos tempes.

Les pieds
Pieds endoloris ? Pour soulager la douleur, frottez la voûte plantaire avec du jus de citron.

Le citron dans la cuisine

Antiseptique naturel, le citron est reconnu pour sa teneur élevée en vitamine C. C’est une façon bien naturelle de relever la saveur des aliments et de parfumer soupes, sauces, légumes, gâteaux et sorbets. Il remplace avantageusement le vinaigre dans la vinaigrette. Enfin, on l’utilise pour mariner et attendrir la viande blanche, la volaille, le poisson.

Achat et conservation

Achetez toujours des citrons bien ronds, plus juteux que les ovales. Choisissez-les jaune vif qui contiennent plus de vitamines. Les citrons entiers se conservent dans le bac du réfrigérateur pendant environ deux semaines.

Enveloppez les citrons entamés dans du plastique et consommez-les le plus vite possible. Le citron doit être à température ambiante pour donner son maximum de jus. Roulez-le sur une planche ou entre vos mains pendant quelques minutes avant de le presser. Il donnera encore plus de jus si vous le chauffez préalablement au micro-ondes pendant 30 secondes.

Citron bio antioxydant naturel pour la peau
Citron bio antioxydant naturel pour la peau

Utiliser le zeste
Grossièrement râpé, le zeste s’emploie dans certaines soupes et plats exotiques, et parfume délicatement les desserts. On l’utilise aussi dans les currys et dans certains ragoûts classiques. Pour râper le zeste, servez-vous d’une râpe à fromage fine, frottez doucement en évitant de gratter la peau blanche qui donnera un goût amer.

Un bon truc !
Si vous n’avez besoins que de quelques gouttes, percez un petit trou dans le fruit. Vous pouvez reboucher avec un cure-dents ou envelopper le citron dans du plastique.

Un citronnier dans la maison

Si vous voulez tenter l’expérience d’en faire pousser un chez vous, voici comment faire à partir des citrons du marché : gardez les pépins humides pendant 24 h. Remplissez un pot de 10-15 cm et plantez les pépins à 2 cm de profondeur. Gardez les graines humides pendant la germination. Elles mettront environ un mois à germer et pousseront bien sous une lumière fluorescente ou sur le rebord d’une fenêtre ensoleillée. Mais ne vous faites pas d’illusion sur sa capacité de produire autre chose que des feuilles. Pour voir fleurir un citronnier, il faut l’acheter en pépinière.

Les soins
Préparez un mélange drainant, riche, neutre, arroser sans excès. Pendant la croissance, utilisez un engrais spécial agrumes, un arrosage sur 2; taillez légèrement en mars et surveillez araignées, cochenilles et pucerons.

Le citron bio : de la vitamine C en abondance, mais bien d’autres vertus…

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Le citron bio antioxydant naturel est un fruit que nous associons facilement à la confection de boisson pour lutter contre les refroidissements tels que rhume et grippe.

Nous sommes tous conscients de la richesse en vitamine C de ce fruit. Cependant, le citron a bien plus à nous offrir.
Athénée vanta le pouvoir antivenimeux du citron. Il révèle que deux condamnés devaient être livrés aux vipères. Ils eurent l’idée de consommer des citrons. Tout à fait immunisés, les terribles morsures des reptiles n’eurent aucun effet sur eux.
Le naturopathe français Raymond Dextrait écrivait, à propos du citron: “Nous ne nous étonnons même plus devant les résultats merveilleux dûs aux citrons, tellement ceux-ci nous sont devenus coutumiers.
Le Dr Ed Bertholet, pour sa part, disait ceci: “les citrates de soude et de potasse ont un pouvoir dépurateur remarquable; ils diminuent la viscosité sanguine, en débarrassant le sérum des substances mucoïdes qui l’encrassent et qui diminuent sa vitalité ainsi que sa capacité de fournir la thrombine (ferment coagulent), utile pour la cicatrisation et l’oblitération des vaisseaux lésés. Le sang ayant perdu sa viscosité anormale, devient plus fluide et circule plus aisément dans les vaisseaux sanguins, d’où rapide diminution de la pression artérielle; son sérum peut alors filtrer plus librement au travers des parois capillaires, ce qui permet un apport plus régulier et plus abondant de substances nutritives aux cellules constitutives des organes dont les fonctions biologiques s’accomplissent alors avec beaucoup plus de facilité.”
En d’autres termes, le citron contribue favorablement à améliorer la qualité et la circulation du sang dans l’organisme, ce qui a pour effet de nourrir adéquatement les cellules de l’organisme, pour notre plus grand bien et une meilleure santé.

Citron bio riche en antioxydants puissants pour la santé
Citron bio riche en antioxydants puissants pour la santé

Composition:
Le citron contient un peu de vitamine A, de vitamines B1 et B2 ainsi que des bioflavonoïdes et de la pectine. Mais c’est la vitamine C qui est de loin la plus présente dans ce fruit. On estime une moyenne de 50 mg de vitamine C pour 100 g de fruit. Il contient également des caroténoïdes et des coumarines. Tous ces composants sont de puissants antioxydants et confèrent également au citron de puissantes qualités antiseptiques.
Le citron étant particulièrement riche en vitamine C, rappelons que celle-ci joue un rôle important dans le développement des os et des dents, dans l’intégrité du tissu sanguin et des capillaires; elle tend à normaliser la pression sanguine et le taux de sucre dans le sang; elle protège le cristallin et stimule la surrénale et la fonction ovarienne. Elle est un puissant antioxydant et permet également de contrer favorablement les effets néfastes du stress.
Un fruit acide qui alcalinise le sang!
Certains praticiens déconseillent le citron pour son acidité, en l’accusant de déminéraliser l’organisme. Cette condamnation du citron est tout à fait non fondée. Il est établi que les citrates sont brûlés dans l’organisme et laissent un résidu moyennement alcalin. Les sels acides des acides organiques perdent par oxydation, au cours du métabolisme, leur acidité primitive et donnent lieu à la formation de carbohydrates alcalins possédant les propriétés et les caractéristiques des bases. Loin de décalcifier l’organisme, de nuire au squelette, l’acide citrique a un effet déterminant dans la rétention du calcium. De plus, il est établi que le calcium a besoin d’acidité pour être assimilé.
Utilisation thérapeutique du Citron:
Pouvoir antiseptique:
Puissant antiseptique, il combattrait efficacement une vingtaine de germes. Il est donc très utile pour combattre toutes infections, particulièrement les refroidissements, grippes, rhumes. Il contribue à abaisser la fièvre par son action sudorifique. Ce pouvoir antiseptique est également efficace dans les problèmes d’infections urinaire, vésicales et rénales. Son action diurétique accélère également l’élimination des toxines. Il préserve l’appareil digestif des infections, dont les diarrhées.
Circulation sanguine:
Au niveau du système circulatoire, le citron contribuerait également à abaisser le taux de cholestérol. Son action sur le système sanguin est digne d’intérêt. En effet, en cardiologie on a régulièrement recours à l’aspirine pour fluidifier le sang et prévenir ou traiter la formation de caillots sanguins. Cependant, l’aspirine présente l’inconvénient de favoriser également des hémorragies. Nous avons vu que le citron possède la propriété de fluidifier le sang. Mais, contrairement à l’aspirine, selon le Dr Paul Nègre, il a également la propriété d’améliorer très rapidement la majorité des syndromes hémorragiques. La propriété hémorragique de l’aspirine cesse par administration concomitante de citroflavonoïdes. De nombreux oeudèmes rétrocèdent aussi sous leur action.
Le citron est, par exemple, très efficace contre les saignements de nez.
Citron et digestion:
On reproche souvent au citron d’augmenter la sécrétion d’acide chlorhydrique et de provoquer des aigreurs. Certains allant même jusqu’à l’accuser de favoriser l’apparition d’ulcères gastriques. Certaines personnes peuvent en effet éprouver des sensations de brûlures après la consommation de citron, mais il s’agit en réalité d’un signal d’alarme qui doit les inciter à revoir leur façon de s’alimenter. Le plus souvent les aigreurs ressenties à la suite de l’absorption du citron sont le résultat d’une mauvaise composition des menus. Abondance de pâtes, féculents, pain blanc, riz blanc, sucres et alcool sont incompatibles avec le citron. Le citron ne devrait être consommé qu’après complète digestion de ceux-ci. En fait, les meilleurs effets seront obtenus du citron que lorsque consommé loin des repas. Les personnes à constitution fragile, et tempérament nerveux, devraient également éviter de consommer le citron le matin à jeun. Le meilleur moment serait en après-midi, plus de deux heures après le repas.
Loin de provoquer de l’hyperchlorhydrie, le citron a une action eupeptique, c’est à dire qu’il favorise la digestion.
Citron et peau:
Rien de tel que le citron pour rajeunir la peau. Celui-ci contribuera à maintenir l’équilibre du PH de la peau. Vous pouvez composer un masque pour la peau en mélangeant en proportions égales du citron à du miel. Pour soigner une blessure, quelques gouttes de citron agiront comme antiseptique. Pour traiter l’eczéma on peut l’utiliser mélangé à de l’huile d’olive ou d’amande douce. Pour le pied d’athlète on l’utilisera mélangé à du jus de papaye.
Vieux remèdes
Un peu de jus de citron frais ajouté à une infusion d’herbes ou pris tel quel avec un peu de miel est un vieux remède utilisé contre les maux de gorge et infections des voies respiratoires supérieures.
Le jus de citron aide à réduire la congestion et à éliminer le mucus qui entrave la respiration.
Un autre vieux remède traditionnel consiste à appliquer une tranche de citron épaisse et fraîchement coupée, à un abcès ou à un autre type d’éruption cutanée.
Maigrir avec le citron
Selon le Dr Mark Moyad M.D. de l’Université du Michigan, des récentes recherches sur le citron révèlent que la vitamine C, dont le citron est riche, réduit le taux d’hormones qui stimulent le centre de l’appétit dans le cerveau.
Conseil de consommation:
Il est important de consommer des fruits bien mûrs, idéalement le citron aura complété sa maturation sur l’arbre, au soleil. Il est cependant difficile de se procurer ce genre de fruit dans les climats nordiques. Privilégier dans la mesure du possible le fruit issu de culture biologique, qui sont exempts de tout pesticides et sont cueillis à un stade de maturation plus avancé. Toujours consommer le citron au moins deux heures après un repas et attendre vingt minutes avant de consommer d’autres aliments après consommation.
Le citron offre une multitude d’usages et de propriétés. Pour en savoir plus sur les vertus du citron, consultez notre herbier: le citronnier

LE CITRON – Ses bienfaits et propriétés thérapeutiques

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LE CITRON bio antioxydant naturel puissant Ses Bienfaits et Propriétés thérapeutiques. Quel sont les bienfaits et propriétés thérapeutique du citron, cet agrume qui est le citron comment agit-il sur notre corps?

Le citron rafraîchissant, antiseptique, astringent, tonifiant, cicatrisant, le citron peut servir à plusieurs usages.
Heureusement, on retrouve le citron sur le marché toute l’année. Voici quelques trucs pour en profiter jusqu’à la dernière goutte du citron.

Le Citron est riche en sel minéraux et en vitamine C, faible en calories(35 calories par 100 grammes) Le citron est non seulement apprécié en cuisine, mais il possède aussi de nombreuses propriétés

Le citron et les Soins de la Peau

Le citron bio antioxydant naturel puissant pour la peau
Le citron bio antioxydant naturel puissant pour la peau

Le citron et la peau

Il possède une action adoucissante sur la peau. Vous avez les coudes, les genoux ou les talons rugueux? Coupez un citron en deux, frottez doucement le citron sur les parties rugueuses pendant quelques minutes.

Un morceau de citron appliqué sur des piqûres d’insectes calmera la douleur et la démangeaison en quelques minutes.

Pour la peau grasse, ou pour se débarrasser plus rapidement des comédons, pressez un citron sur une boule d’ouate que vous passez ensuite sur les endroits affectés. Astringent, le citron a également la propriété de resserrer les pores de la peau.

Le citron et les dents

Une recette de grand-mère: pour des dents plus blanches, brossez-les deux fois par semaine avec un mélange de jus de citron, de citron vert (lime) et de pamplemousse non dilué. Cette solution permet aussi de réduire le tartre. Il faut cependant éviter de sucer une rondelle de citron à cause de sa concentration en acide citrique dommageable pour l’émail des dents.

Le citron et les cheveux

Pour donner de l’éclat aux cheveux, rincez-les avec un peu de jus de citron après le shampooing.

Le citron et la migraine

La prochaine fois que vous aurez la migraine, essayez des compresses de jus de citron ou appliquez quelques tranches de citron sur vos tempes.

Le citron et les pieds

Pieds endoloris ? Pour soulager la douleur, frottez du jus de citron sur la voûte plantaire.

Le citron et la santé

Réputé pour avoir des propriétés antiseptiques,le citron est utilisé dans de nombreux traitements contre le mal de gorge et permet également de faire des cures pour les mains. Il est de plus utilisé en cosmétologie pour éclaircir et unifier le teint. Il élimine 30% de glucose dans le sang, efficace pour le diabète.

Son jus est efficace pour éviter les mucosités : du jus de citron dilué dans de l’eau chaude évite d’avoir la voix enrouée.

Un sucre imbibé de jus de citron est le remède le plus efficace qui soit contre le hoquet. Bien que le mécanisme d’action soit inconnu, l’effet est immédiat et garanti et se vérifie facilement sans danger.

Le citron dans la cuisine

Antiseptique naturel, le citron est reconnu pour sa teneur élevée en vitamine C. C’est une façon bien naturelle de relever la saveur des aliments et de parfumer soupes, sauces, légumes, gâteaux et sorbets. Il remplace avantageusement le vinaigre dans la vinaigrette. Enfin, on l’utilise pour mariner et attendrir la viande blanche, la volaille, le poisson.

Achat et conservation

Achetez toujours des citrons bien ronds, plus juteux que les ovales. Choisissez-les jaune vif qui contiennent plus de vitamines. Les citrons entiers se conservent dans le bac du réfrigérateur pendant environ deux semaines.

Enveloppez les citrons entamés dans du plastique et consommez-les le plus vite possible. Le citron doit être à température ambiante pour donner son maximum de jus. Roulez-le sur une planche ou entre vos mains pendant quelques minutes avant de le presser. Il donnera encore plus de jus si vous le chauffez préalablement au micro-ondes pendant 30 secondes.

Utiliser le zeste

Grossièrement râpé, le zeste s’emploie dans certaines soupes et plats exotiques, et parfume délicatement les desserts. On l’utilise aussi dans les currys et dans certains ragoûts classiques. Pour râper le zeste, servez-vous d’une râpe à fromage fine, frottez doucement en évitant de gratter la peau blanche qui donnera un goût amer.

Un bon truc

Si vous n’avez besoins que de quelques gouttes, percez un petit trou dans le fruit. Vous pouvez reboucher avec un cure-dents ou envelopper le citron dans du plastique.

Un citronnier dans la maison

Si vous voulez tenter l’expérience d’en faire pousser un chez vous, voici comment faire à partir des citrons du marché : gardez les pépins humides pendant 24 h. Remplissez un pot de 10-15 cm et plantez les pépins à 2 cm de profondeur. Gardez les graines humides pendant la germination. Elles mettront environ un mois à germer et pousseront bien sous une lumière fluorescente ou sur le rebord d’une fenêtre ensoleillée. Mais ne vous faites pas d’illusion sur sa capacité de produire autre chose que des feuilles. Pour voir fleurir un citronnier, il faut l’acheter en pépinière.

Soins des plantes

Préparez un mélange drainant, riche, neutre, arroser sans excès. Pendant la croissance, utilisez un engrais spécial agrumes, un arrosage sur 2; taillez légèrement en mars et surveillez araignées, cochenilles et pucerons.

Le citron dans d’autres applications

Le jus de citron peut s’avérer très utile pour le nettoyage d’objets en aluminium, et entre dans la composition de la mixture pour nettoyer les ustensiles en cuivre.
Il semblerait aussi que le jus de citron ait des vertus spermicides, en raison de sa forte acidité (pH plus faible que dans le vagin). Des études sont en cours pour vérifier si le jus de citron a une incidence sur le virus du Sida.
Le jus de citron peut également servir comme encre invisible. Il suffit d’écrire avec son jus comme encre et, ensuite, de faire chauffer la feuille au-dessus d’une chandelle (pas trop près) pour voir apparaître les écritures.

Les risques du citron

Le citron est aussi photosensibilisant. Lors de l’application du jus de citron sur la peau, des tâches peuvent apparaitre suite à une exposition au soleil. Il existe deux réactions : la phototoxicité et la photoallergie.
Le citron peut aussi causer des brûlures au niveau des muqueuses si son jus ou bien son huile essentielle sont absorbés en trop grandes quantités. Les muqueuses brûlées peuvent être des muqueuses de l’œsophage, de l’estomac ou autres.