Du thé au citron pour un effet antioxydant accru

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Le traditionnel thé au citron bio antioxydant naturel puissant présenterait des avantages au-delà du simple plaisir gustatif : l’agrume aurait pour effet de préserver une grande partie des antioxydants du thé qui seraient autrement détruits. C’est ce qu’indiquent les résultats d’une étude1 menée en laboratoire à l’Université de Purdue, aux États-Unis.

Le thé renferme des catéchines, des antioxydants auxquels on attribue des vertus protectrices contre le cancer et les troubles cardiovasculaires. Selon les chercheurs, environ 80 % des catéchines seraient détruites dans le système digestif avant de pouvoir passer dans le sang, là où elles pourraient jouer leur rôle protecteur.

Les chercheurs ont reproduit, en laboratoire, les conditions auxquelles est soumise une infusion de feuilles de thé vert durant la digestion. Ajoutés au thé vert, les jus de citron, d’orange, de lime et de pamplemousse et même le lait de vache, de soya ou de riz ont permis d’accroître le nombre de molécules antioxydantes dans le sang.

Les jus d’agrumes ont été les plus efficaces à cet égard, plus particulièrement le jus de citron qui a permis de préserver plus de 80 % des catéchines que renferme la boisson. Le thé vert contenant 50 % de lait de vache aurait préservé 52 % des catéchines. Cette proportion était de 55 % avec le lait de soya et de 69 % avec le lait de riz.

Du thé au citron pour un effet antioxydant accru
Du thé au citron pour un effet antioxydant accru

Et le thé noir?

Les feuilles de thé vert renferment davantage de catéchines que celles du thé noir. Les jus d’agrumes et les différents types de lait auraient proportionnellement le même effet sur la protection des antioxydants du thé noir, estiment les chercheurs.

Il faudrait maintenant pousser les recherches afin de savoir si cet effet protecteur des antioxydants se traduit réellement par une meilleure absorption des catéchines par un organisme humain, soulignent les auteurs de l’étude. « Le processus de la digestion dans le corps humain est beaucoup plus complexe que ce que l’on a pu reproduire in vitro dans nos laboratoires », fait remarquer l’un des chercheurs.

Avec ou sans lait?

Le lait ajouté au thé n’a cependant pas obtenu de résultats positifs dans une étude publiée au début de l’année 20072. La consommation de thé noir seul améliorerait la capacité des artères à se détendre ou à se dilater pour accommoder l’augmentation du flot sanguin. L’ajout de lait effacerait complètement les effets vasodilatateurs, selon cette étude.

Les coupables seraient les caséines, des protéines contenues dans le lait. Elles se lieraient aux catéchines et en annuleraient ainsi les effets bénéfiques. Cette étude a été menée auprès de 16 femmes ménopausées.

Le citron bio “booste” les effets du thé vert

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D’après une étude américaine réalisée par un professeur de Purdue University, aux Etats-Unis, ajouter un peu de jus de citron bio antioxydant naturel puissant dans du thé vert “boosterait” les bienfaits de celui-ci sur la santé. En mélangeant thé vert et citron, les catéchines, des antioxydants présents dans le thé vert, seraient mieux absorbées par le corps.

L’étude a consisté à observer les conséquences de l’ajout de vitamine C (antioxydant naturel puissant), ainsi que de jus de citron, à des boissons enrichies en catéchines, dans le cadre d’une digestion simulée en laboratoire. D’après les résultats, l’ajout de citron, mais également celui de vitamine C ont un “effet santé” sur le thé vert, déjà connu pour ses vertus.

Le citron bio "booste" les effets du thé vert
Le citron bio “booste” les effets du thé vert

Les catéchines du thé vert réduiraient le risque de cancer, de crise cardiaque et d’infarctus. Cependant, d’après Mario Ferruzzi, auteur de l’étude, “le problème est que les catéchines sont relativement instables dans un environnement tel que les intestins, et seuls 20% des quantités absorbées restent dans le corps humain après digestion”. C’est pourquoi les chercheurs veulent améliorer l’absorption de ces antioxydants. L’ajout de citron multiplierait par cinq la quantité de catéchines absorbée par le corps. Dans le cas de la vitamine C pure, l’absorption est multipliée par 13.
Si le citron est un allié du thé, on ne peut pas en dire autant du lait. D’après une étude publiée dans la revue médicale European Heart Journal en début d’année, ajouter un peu de lait dans son thé annihilerait les bénéfices de celui-ci sur le coeur. D’après les auteurs de cette étude américano-allemande, certaines protéines du lait, appelées “caséines”, interagiraient avec le thé. Elles auraient pour effet de diminuer la teneur de celui-ci en catéchines, et auraient donc l’effet inverse de la vitamine C.

Citron bio, un concentré de vitalité

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Sa pulpe réveille les corps fatigués, son zeste stimule les énergies, son jus est le meilleur tonique naturel. En cuisine, le citron bio antioxydant naturel puissant promet de belles surprises, à condition de l’extraire de son registre habituel.

Le citron bio est un caméléon culinaire. Sa belle acidité se marie admirablement aux poissons et aux crustacés, il donne un coup de fraîcheur aux vinaigrettes et apporte de l’audace aux desserts », nous confie Alain Passard, chef étoilé de L’Arpège, rue de Varenne, à Paris. Qu’y a-t-il de commun entre l’astringence d’une fine tranche coupée à vif et la douceur réconfortante du citron bio confit ? C’est une énigme que pose ce voyageur né il y a trois mille ans au pied de l’Himalaya, qui, après un détour par la Chine, traversa le Moyen-Orient, avant de faire escale chez les Hébreux. Ils en commencèrent la culture, les Arabes le firent ensuite connaître dans tout le Bassin méditerranéen. Il connut la disgrâce au Xe siècle, quand les religieux catalans prétendirent que ce fruit, dont la couleur jaune fut un temps associée à l’infamie, était l’œuvre du diable.

Citron bio, un concentré de vitalité
Citron bio, un concentré de vitalité

En France, sa capacité à soigner le scorbut – maladie due à une carence en vitamine C décimant les marins –, le hissa au premier rang des aliments « santé » dès le XVIIIe siècle. Sa teneur en vitamine C est effectivement remarquable : le jus d’un demi-citron couvre 100 % de nos besoins quotidiens. Il renferme également d’autres vitamines, des sels minéraux et des oligoéléments. En plus d’être un formidable antifatigue, le citron bio est un puissant bactéricide, un antioxydant et un antiseptique naturel. Son acide citrique facilite l’élimination des toxines, améliore le fonctionnement des reins et celui du foie.

C’est l’aliment « détox » par excellence, à consommer toute l’année : citronnades rafraîchissantes en cas de chaleurs ou citron bio chaud pour lutter contre le froid. Mais c’est confit, en compagnie de pommes de terre et de confiture d’oignons qu’il se révèle le plus surprenant. C’est cette approche inédite qu’Alain Passard nous invite à découvrir.

Variations autour du citron bio

Citron en croûte de sel
Confectionner autour du citron bio une gangue avec du sel gris de Guérande, enfourner pendant 50 minutes, thermostat 5-6 (150-180 °C), et laisser reposer une demi-heure. Idéal avec une sole meunière.

Vin de citron bio
Mélanger 1 bouteille de vin blanc (chardonnay), les zestes de 2 citrons non traités bio, 150 grammes de sucre et 15 centilitres d’eau-de-vie blanche (type grappa ou marc), et laisser macérer (au minimum 15 jours).

Marmelade
Éplucher 2 citrons à vif et détacher les quartiers. Les mettre dans une sauteuse, ajouter 60 grammes de sucre et laisser cuire 4 minutes. Filtrer dans une passoire et laisser égoutter afin d’obtenir la marmelade.

La cure de citron bio pour la santé

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Le citron bio antioxydant naturel puissant est un fruit extraordinaire…à condition de choisir un citron non traité avec des produits chimiques.

Saviez-vous qu’un citron à écorse fine donne davantage de jus et que plus l’écorse est jaune pâle, plus le jus est acide ?

Le citron bio a une valeur en vitamine C importante.

On peut estimer que le jus d’un seul citron couvre largement les besoins quotidiens en vitamine C pour une journée.

Sachez que les bienfaits de la vitamine C que l’on appelle également acide ascorbique est très volatile car elle disparaît après 30 minutes d’exposition à l’air et à la lumière.

La vitamine C est vitale pour l’organisme !

La vitamine C (également présente dans d’autres fruits et légumes) donne du tonnus, augmente le renouvellement cellulaire, stimule les défenses immunitaires. Elle aide à la formation des os, protège le cristallin, stimule les surrénales, protège aussi la peau, les muqueuses, les vaisseaux sanguins et lutte contre la prolifération des radicaux libres.

Cure de citron bio antioxydant naturel pour votre santé
Cure de citron bio antioxydant naturel pour votre santé

La vitamine C est essentielle au bien être.

Les convalescents, les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes, les personnes surmenées, stresses et surtout les fumeurs ont besoin d’une quantité quotidienne importante de vitamine C. Bien entendu le citron n’est pas le seul fruit à apporter la vitamine C, il y a aussi les kiwis, les oranges, les pamplemousses, les mandarines, le cassis, les fraises, les mangues, les papayes, etc. Au rayon des légumes, la carotte, moins agressive que le citron est d’un excellent apport en vitamine C.

Est-ce que le jus de citron bio convient à tous ?

Les sujets de type sanguin bon (robuste et bons vivants) sont ceux qui métalosisent le mieux le jus de citron bio.Tandis que les personnes de type nerveux, un peu maigrichonnes, avec des poignets et des chevilles très fines, ont davantage de peine à métaboliser le citron bio.

Faites une cure de citron bio, à la sortie de l’hiver

Il convient de préciser que la cure s’adresse aux personnes qui métabolisent bien le jus de citron bio. Cette cure se fait traditionnellement une ou plusieurs fois par an pour dépurer l’organisme des toxines qui s’accumulent tout au long des jours. Elle a pour but d’améliorer l’état général de l’organisme, de le purifier et de lui donner du tonus.

Le moment idéal pour faire une cure de jus de citron est certainement le changement de saison et en particulier au printemps.

Le principe est simple: Il faut boire du jus de citron bio (commencez par un demi citron) en augmentant progressivement la quantité pour revenir de manière progressive au point de départ. La quantité maximale est de 5 citrons bio par jour ( mais cela dépend encore des personnes) Attention: il ne faut rien ajouter à la boison, ni sucre ni miel). La cure se poursuivra pendant un bon mois.

Pour en tirer le plus de bénéfices possible, pendant la cure il convient d’adopter une alimentation saine, à base de fruits, légumes, céréales, poissons et viandes blanches.

Pour ceux qui ont de la peine à supporter le citron bio, des cures mieux adaptées existent. Ainsi vous pouvez bénéficier du citron bio mais alliés à d’autres fruits et légumes.

Citron bio : des vertus extraordinaires !

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Riche en vitamine C, en acide citrique, en flavonoïdes, le citron bio antioxydant naturel puissant est l’allié de votre santé ! Il déstocke les graisses, limite la rétention d’eau, améliore la digestion, combat le rhume et permet même d’assainir sa maison. Mode d’emploi.

Du citron bio pour déstocker les graisses ?

Besoin de brûler quelques calories ? Pensez au citron bio. Selon le Dr Danièle Festy, pharmacienne et auteur de Ma Bible des huiles essentielles (Leduc.s), il peut devenir votre allié. Que faire : La recette du Dr Danièle Festy : “Versez une goutte de citron bio jaune sur un comprimé neutre et laissez fondre en bouche 3 fois par jour en cure de 3 semaines.” Attention : utilisez bien un comprimé neutre, spécifique aux huiles essentielles et disponible en pharmacie, et non un comprimé de médicament. Pourquoi ça marche : Le citron bio aide au déstockage des graisses et lutte contre la rétention hydrolipidique, selon le Dr Danièle Festy. En plus : Pour aider l’organisme à déstocker les graisses, rien ne vaut un peu d’exercice physique.

Citron bio antioxydant puissant pour votre santé
Citron bio antioxydant puissant pour votre santé

De citron bio pour un teint éclatant

L’essence de citron bio peut raviver les teints ternes pour révéler une peau plus éclatante. Que faire : La recette du Dr Danièle Festy, pharmacienne et auteur de Ma Bible des huiles essentielles (Leduc.s) : mélangez 1 ml d’essence de citron, 1 ml d’huile essentielle de géranium rosat et 13 ml d’huile végétale d’argan. “Appliquez quelques gouttes de ce mélange matin et soir en tapotant vos joues.” Pourquoi ça marche : L’essence de citron bio donne un teint “plus frais, lumineux et éclatant” et est “anticouperose”, selon le Dr Danièle Festy. En plus : Pensez aux gommages doux, si votre peau les supporte. Attention : Contre-indiqué en cas d’exposition solaire.

Contre la rétention d’eau : l’essence de citron bio

L’essence de citron bio favorise l’élimination du liquide emprisonné dans les tissus à cause de la rétention d’eau et aide à retrouver une peau plus ferme et plus lisse. Que faire : La recette du Dr Danièle Festy, pharmacienne et auteur de Ma Bible des huiles essentielles (Leduc.s) : posez une goutte d’huile essentielle de citron bio sur un comprimé neutre, spécial huiles essentielles et disponible en pharmacie. N’utilisez pas de comprimé de médicament. Laissez fondre en bouche trois fois par jour. Pourquoi ça marche : L’essence de citron bio est diurétique, anti rétention et elle favorise la circulation, selon Danièle Festy. En plus : Gare aux excès de sel (plats préparés, charcuteries). Attention : Demandez l’avis de votre médecin ou pharmacien.

Du citron bio pour la digestion

Vous souffrez de digestion lente, de maux d’estomac, de remontées acides ? Place au citron. Que faire : La recette du Dr Danièle Festy, pharmacienne et auteur de Ma Bible des huiles essentielles (Leduc.s) : mélangez une goutte d’essence de citron bio, une goutte d’huile essentielle d’estragon et une goutte d’huile essentielle de menthe poivrée. Posez vos trois gouttes sur un demi sucre, que vous laissez fondre en bouche avant ou après les repas, pendant 8 à 10 jours. Pourquoi ça marche : L’huile essentielle de citron bio “nettoie le foie et aide à purifier le système digestif”, selon le Dr Danièle Festy. Attention : Contre-indiqué en cas de grossesse, d’allaitement, toxique pour les bébés et éventuellement les personnes âgées. Demandez l’avis de votre médecin ou pharmacien.

Des vertus anti âge

Avec l’âge, la peau se dessèche, elle devient plus fine et les rides sont plus prononcées. Mais le jus de citron bio pourrait aider à ralentir ce genre de désagréments. Que faire : Selon les médecins phytothérapeutes Bérengère Arnal, Paul Goetz et Michel Paris, auteurs de Phytothérapie (Vidal), ajouter du jus de citron bio dans son alimentation permet d’atténuer les effets du vieillissement cutané. Pourquoi ça marche : Le citron contient de nombreux flavonoïdes, de puissants antioxydants qui réduisent les effets des radicaux libres. En plus : Buvez au moins 1,5 l d’eau par jour et évitez les expositions prolongées au soleil.

Cocktail anti gueule de bois

Le citron bio peut vous aider à soulager la fameuse “gueule de bois”. Que faire : La recette du Dr Dominique-Jean Sayous, médecin homéopathe et auteur de Se soigner (Eyrolles) : “Coupez deux citrons en morceaux avec leur peau et faites-les bouillir dix minutes dans l’eau. Buvez ce cocktail tiède.” Pourquoi ça marche : “Le citron et son écorce, riches en essence de citron et en acide citrique, activent l’élimination des toxines, purifient le système digestif et luttent contre les vomissements”, selon le Dr Dominique-Jean Sayous. En plus : Buvez beaucoup, en particulier de l’eau, des tisanes ou des bouillons, pour faciliter l’élimination de l’alcool.

Infusion de citron bio contre les maux de gorge

Toux, douleurs dans la gorge : pensez au citron. Une simple infusion peut calmer vos maux. Que faire : La recette du Dr Dominique-Jean Sayous, médecin homéopathe et auteur de Se soigner (Eyrolles) : “Pressez le jus d’un citron, faites infuser dans de l’eau chaude et additionnez de miel. A boire avant le coucher.” Pourquoi ça marche : “Riche en acide citrique et en vitamine C, le citron possède des propriétés anti-inflammatoires et anti-infectieuses”, selon le Dr Dominique-Jean Sayous. En plus : La toux peut être un symptôme de nombreuses maladies, comme la laryngite, le rhume, l’asthme ou la bronchite. Si vos maux de gorge persistent, consultez un médecin.

Du citron contre les pelicules !

A l’origine des pellicules : un champignon, la levure Malassezia, qui augmente le nombre de cellules mortes sur le cuir chevelu. Heureusement, le citron est un allié de poids contre cette levure. Que faire : La recette du Dr Dominique-Jean Sayous, médecin homéopathe et auteur de Se soigner (Eyrolles) : “Une fois par semaine, utilisez le jus d’un citron bio pressé. Laissez poser cinq minutes sur les cheveux et faites un shampoing.” Pourquoi ça marche : “Le jus de citron est un astringent capable d’amener les cellules du cuir chevelu à se rétrécir”, selon le Dr Dominique-Jean Sayous. Cela “fait durcir le cuir chevelu et lui assure une meilleure protection”. En plus : Utilisez un shampoing antipelliculaire. Si vos pellicules ne partent pas, consultez un dermatologue.

En bain de bouche contre les aphtes

Le citron bio est utile pour soigner la sphère oto-rhino-laryngologique et notamment contre les aphtes, ces petites ulcérations de la bouche. Que faire : La recette de Theresa Cheung, auteur du Régime citron (Leduc.s) : “Mélangez le jus d’un citron fraîchement pressé à un verre d’eau tiède et rincez-vous la bouche trois fois par jour avec cette solution.” Pourquoi ça marche : Les propriétés du citron “favorisent la guérison des aphtes”, selon Theresa Cheung. En plus : Le citron peut piquer au contact de l’aphte mais la sensation devrait s’atténuer au fur et à mesure du traitement.

Le citron assainit

Les désodorisants ou solvants agressent les voies respiratoires. Que faire : La recette du Dr Danièle Festy, pharmacienne et auteur de Ma Bible des huiles essentielles (Leduc.s) : mélangez dans un flacon vaporisateur de 200 ml 2 ml d’essence de citron et 2 ml de chacune de ces huiles essentielles : pin sylvestre, thym à thymol, lavande officinale, girofle, citronnelle, arbre à thé, genévrier, cannelle de Chine, eucalyptus globulus. Finissez de remplir le flacon avec de l’alcool à 70°. Vaporisez chez vous 2 fois par semaine. Pourquoi ça marche : L’essence de citron bio est antiseptique et “participe à l’assainissement des locaux”, selon Danièle Festy. Attention : Contre-indiqué en cas de grossesse, d’allaitement, de maladie rénale et chez les enfants

Bain de bouche citronné anti rhume

Nez bouché, démangeaisons, éternuements : si vous souffrez d’un rhume, le citron bio peut soulager. Que faire : La recette des médecins phytothérapeutes Bérengère Arnal, Paul Goetz et Michel Paris, auteurs de Phytothérapie (Vidal) : mélangez 2 cl de jus de citron dans 2 cl d’eau chaude. Gargarisez-vous avec cette solution 3 ou 4 fois par jour. Pourquoi ça marche : Le citron possède des vertus “antiallergiques” et “anti inflammatoires”, selon les médecins phytothérapeutes. En plus : Buvez beaucoup pour maintenir l’hydratation des muqueuses, augmentez vos apports en vitamine C, encore grâce au citron. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Infusion de citron après la fièvre

Après un accès de fièvre, on est souvent fatigué. Le citron peut redonner du tonus. Que faire : La recette de nos médecins phytothérapeutes : mélangez 15 g de zeste de citron, 15 g de zeste d’orange, 10 g de girofle et 30 g d’écorce de cannelle. Laissez infuser une demi cuillère à soupe du mélange pour 20 cl d’eau bouillante, pendant 15 min. Deux fois par jour. Pourquoi ça marche : Le citron bio possède des propriétés “anti inflammatoires”, selon les médecins phytothérapeutes. Sa richesse en vitamine C en fait également une source de vitalité. En plus : Buvez beaucoup d’eau pour compenser la transpiration due à la fièvre. Si la fièvre dure plus de 12 h ou si elle monte brutalement, vous devez consulter un médecin.

Sources
Se soigner du Dr Dominique-Jean Sayous et Christelle Daniel (éditions Eyrolles) – Ma Bible des huiles essentielles du Dr Danièle Festy (éditions Leduc.s) – Phytothérapie la santé par les plantes (éditions Vidal) – Le régime citron de Theresa Cheung (éditions Leduc.s)

L’intérêt du jus de citron et de l’eau minérale citronnée…

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Le citron bio est reconnu pour ses propriétés thérapeutiques. Antiseptique, antirhumatismal, antibactérien, antioxydant, fébrifuge, antiartériosclérose, anticholestérol, diurétique, désinfectant, cicatrisant… … la liste des propriétés du citron est longue.

Il améniore notre système immunitaire, et nous protège ainsi de la plupart des infections… Il favorise par ailleur la circulation sanguine, il fluidifie notre sang de manière naturelle … en raison de sa haute teneur en potassium, il est conseillé pour les personnes ayant des problèmes cardiaques.
Il rajeunir la peau, il rend plus beau. Lorsqu’il est utilisé en externe, il combat les rides ou efface les tâches sur les mains.
Le citron est acide en bouche, il est donc nécessaire de ne pas en abuser afin de ne pas abimer vos dents. Mais cette acidité est neutralisée pendant la digestion (oxydation), lorsqu’il se transforme en bicarbonates de potassium ou de calcium et qu’il devient alcalin.
Le citron accompagne parfaitement la plupart de nos plats (salades, viandes, possons, déserts…). Quelques goutes sur un poisson ou dans une huître permet de fixer plus facilement le fer.
Préssé dans un bouteille d’eau minérale, il présente également plusieurs intérêts.

jus de citron et de l'eau minérale citronnée
jus de citron et de l’eau minérale citronnée…

Boire de l’eau chaude citronnée le matin est-il bon pour la santé ?

Boire de l’eau chaude avec du citron est un truc de grand-mère, utilisé notamment en cas de ” barbouillage “, de crise de foie, les lendemains de repas festifs…
L’eau chaude avec du citron aide à la mise en route du système digestif et rend le processus d’élimination des déchets du corps plus facile. Il réduit les problèmes de constipation et de diarrhée en assurant les fonctions du côlon en douceur.
Faut-il en déduire que l’eau chaude citronnée le matin fait maigrir ?
Le jus de citron est reconnu pour ses propriétés diététiques. C’est un puissant nettoyeur qui régénère en même temps le système digestif troublé souvent par une mauvaise alimentation. Pour certains, ” l’un des principaux avantages pour la santé de l’eau minérale citronnée est qu’elle ouvre la voie à une perte de poids rapide “.
Mais là, il faut en faire l’expérience pour être persuadé…

Bienfaits du Citron bio sur la santé

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Les avantages du citron bio antioxydant puissant pour la santé sont dus à de nombreux éléments nutritifs comme la vitamine C, vitamine B, phosphore, protéines et hydrates de carbone présent.

Le citron est un fruit qui contient des flavonoïdes, un composite qui détient des propriétés antioxydants et anti-cancer. Il aide à prévenir le diabète, la constipation, l’hypertension artérielle, les problèmes de peau, la fièvre, soins dentaires, l’indigestion et de nombreux autres problèmes de santé. Des études menées à l’Association américaine d’urologie mettent en évidence le fait que la limonade ou le jus de citron peut guérir les calculs rénaux en formant de la citrate urinaire, ce qui peut empêcher la formation de cristaux.

Les gens utilisent le citron afin de faire de la limonade en mélangeant du jus de citron avec de l’eau. De nombreuses personnes utilisent le citron comme agent de lavage, pour enlever les taches. Le citron permet d’éloigner les moustiques. Le citron est bien connu pour son contrôle sur les médicaments et est utilisé de différentes façons.

Bienfaits du Citron bio sur la santé
Bienfaits du Citron bio sur la santé

Plusieurs bénéfices santé peuvent être tiré du citron :

– Indigestion et constipation : Il suffit d’ajouter quelques gouttes de citron dans votre plat (éviter le lait), et cela aidera à la digestion. Le citron est un purificateur de sang et un agent de nettoyage.

– Fièvre : Le jus de citron peut traiter une personne qui souffre de rhume, la grippe ou de fièvre. Il contribue à briser la fièvre en augmentant la transpiration.

– Soins dentaires : Si un jus de citron frais est appliqué sur les zones de maux de dents, il peut aider à se débarrasser de la douleur. Un bain de jus de citron permet d’arrêter le saignement des gencives et de supprimer la mauvaise halène.

– Soins du cheveu : Le jus de citron a fait ses preuves dans le traitement de soin des cheveux sur une large échelle. Le jus de citron, si il est appliqué sur le cuir chevelu, peut traiter des problèmes tel que la perte de cheveux, les pellicules et autres…

– Soins de la peau : Le jus de citron, qui est un médicament antiseptique naturel, peut participer à guérir les problèmes liés à la peau. Le jus de citron peut aussi être appliqué sur la peau pour des problèmes d’acné et d’eczéma. Il agit comme un remède antivieillissement et peut enlever les rides et les points noirs.

Le citron – anticancérigène naturel

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Le citron bio antioxydant (citrus limon) est de la famille des rutacées.

Cet agrume proviendrait de la Chine. Le citron possède plusieurs composés actifs qui préviendraient plusieurs types de cancers. Plusieurs études ont démontrées que la consommation d’agrume tel que le citron seraient étroitement reliée à la prévention de certains types de cancers tels la bouche, lu pharynx, de l’œsophage le cancer de l’estomac. Le citron est la lime contiennent plusieurs types de flavonoides qui sont des antioxydants puissants qui neutralisent les radicaux libres. On recommande par contre de consommer le citron en jus afin de retirer le plus d’antioxydants disponibles. Le citron est très riches en fibres ce qui aide à diminuer le cholestérol sanguin. Le citron est également une très bonne source de vitamine C. La consommation régulière de citron ou de jus de citron aide à réduire les symptômes de la grippe, des vomissements et de la diarrhée. Très intéressant lors de début de symptômes de gastro-entérites.

Le citron bio antioxydant puissant contre le cancer
Le citron bio antioxydant puissant contre le cancer

Une fausse rumeur dit que le citron et la lime sont acidifiants et en fait ces rumeurs sont fausses. Les citrons et la lime sont acidifiant à l’extérieur de l’organisme humain mais lorsque consommé ils deviennent très alcalins. . D’ailleurs nos grands-mères connaissaient le truc depuis belle lurette quand elles utilisaient un jus de citron avec de l’eau chaude après le repas pour améliorer la digestion. On obtiendrait apparement plus de jus de ces fruits en les sortant d’avance du réfrigérateur. Ceux-ci gardent leur fraîcheur deux à trois semaines à la température ambiante et au réfrigérateur beaucoup plus longtemps. L’utilisation culinaire du zeste est par contre très acidifiants et il est recommandé de laver la pelure à grande eau avant de les utiliser parce qu’elle contiendrait beaucoup de pesticides.
La prise de médicaments antiacide en même temps que la consommation de citron est à éviter car elle augmenterait l’absorption de l’aluminium présente dans ces médicaments.
Le citron et la lime devrait être évités lors de diagnostique aigü de reflux gastro-oesophagien, d’oesophagite peptique et de hernie hiatale car il pourrait causer des irritations.
En conclusion le citron est très avantageux pour l’organisme humain tout en tenant compte des contre-indications et des interactions avec d’autres médicaments. La consultation d’un médecin avant l’utilisation prolongée de cet aliment peut être recommandée tout dépendant de l’état de santé de l’utilisateur.

Le citron bio : de la vitamine C en abondance, mais bien d’autres vertus…

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Le citron bio antioxydant naturel est un fruit que nous associons facilement à la confection de boisson pour lutter contre les refroidissements tels que rhume et grippe.

Nous sommes tous conscients de la richesse en vitamine C de ce fruit. Cependant, le citron a bien plus à nous offrir.
Athénée vanta le pouvoir antivenimeux du citron. Il révèle que deux condamnés devaient être livrés aux vipères. Ils eurent l’idée de consommer des citrons. Tout à fait immunisés, les terribles morsures des reptiles n’eurent aucun effet sur eux.
Le naturopathe français Raymond Dextrait écrivait, à propos du citron: “Nous ne nous étonnons même plus devant les résultats merveilleux dûs aux citrons, tellement ceux-ci nous sont devenus coutumiers.
Le Dr Ed Bertholet, pour sa part, disait ceci: “les citrates de soude et de potasse ont un pouvoir dépurateur remarquable; ils diminuent la viscosité sanguine, en débarrassant le sérum des substances mucoïdes qui l’encrassent et qui diminuent sa vitalité ainsi que sa capacité de fournir la thrombine (ferment coagulent), utile pour la cicatrisation et l’oblitération des vaisseaux lésés. Le sang ayant perdu sa viscosité anormale, devient plus fluide et circule plus aisément dans les vaisseaux sanguins, d’où rapide diminution de la pression artérielle; son sérum peut alors filtrer plus librement au travers des parois capillaires, ce qui permet un apport plus régulier et plus abondant de substances nutritives aux cellules constitutives des organes dont les fonctions biologiques s’accomplissent alors avec beaucoup plus de facilité.”
En d’autres termes, le citron contribue favorablement à améliorer la qualité et la circulation du sang dans l’organisme, ce qui a pour effet de nourrir adéquatement les cellules de l’organisme, pour notre plus grand bien et une meilleure santé.

Citron bio riche en antioxydants puissants pour la santé
Citron bio riche en antioxydants puissants pour la santé

Composition:
Le citron contient un peu de vitamine A, de vitamines B1 et B2 ainsi que des bioflavonoïdes et de la pectine. Mais c’est la vitamine C qui est de loin la plus présente dans ce fruit. On estime une moyenne de 50 mg de vitamine C pour 100 g de fruit. Il contient également des caroténoïdes et des coumarines. Tous ces composants sont de puissants antioxydants et confèrent également au citron de puissantes qualités antiseptiques.
Le citron étant particulièrement riche en vitamine C, rappelons que celle-ci joue un rôle important dans le développement des os et des dents, dans l’intégrité du tissu sanguin et des capillaires; elle tend à normaliser la pression sanguine et le taux de sucre dans le sang; elle protège le cristallin et stimule la surrénale et la fonction ovarienne. Elle est un puissant antioxydant et permet également de contrer favorablement les effets néfastes du stress.
Un fruit acide qui alcalinise le sang!
Certains praticiens déconseillent le citron pour son acidité, en l’accusant de déminéraliser l’organisme. Cette condamnation du citron est tout à fait non fondée. Il est établi que les citrates sont brûlés dans l’organisme et laissent un résidu moyennement alcalin. Les sels acides des acides organiques perdent par oxydation, au cours du métabolisme, leur acidité primitive et donnent lieu à la formation de carbohydrates alcalins possédant les propriétés et les caractéristiques des bases. Loin de décalcifier l’organisme, de nuire au squelette, l’acide citrique a un effet déterminant dans la rétention du calcium. De plus, il est établi que le calcium a besoin d’acidité pour être assimilé.
Utilisation thérapeutique du Citron:
Pouvoir antiseptique:
Puissant antiseptique, il combattrait efficacement une vingtaine de germes. Il est donc très utile pour combattre toutes infections, particulièrement les refroidissements, grippes, rhumes. Il contribue à abaisser la fièvre par son action sudorifique. Ce pouvoir antiseptique est également efficace dans les problèmes d’infections urinaire, vésicales et rénales. Son action diurétique accélère également l’élimination des toxines. Il préserve l’appareil digestif des infections, dont les diarrhées.
Circulation sanguine:
Au niveau du système circulatoire, le citron contribuerait également à abaisser le taux de cholestérol. Son action sur le système sanguin est digne d’intérêt. En effet, en cardiologie on a régulièrement recours à l’aspirine pour fluidifier le sang et prévenir ou traiter la formation de caillots sanguins. Cependant, l’aspirine présente l’inconvénient de favoriser également des hémorragies. Nous avons vu que le citron possède la propriété de fluidifier le sang. Mais, contrairement à l’aspirine, selon le Dr Paul Nègre, il a également la propriété d’améliorer très rapidement la majorité des syndromes hémorragiques. La propriété hémorragique de l’aspirine cesse par administration concomitante de citroflavonoïdes. De nombreux oeudèmes rétrocèdent aussi sous leur action.
Le citron est, par exemple, très efficace contre les saignements de nez.
Citron et digestion:
On reproche souvent au citron d’augmenter la sécrétion d’acide chlorhydrique et de provoquer des aigreurs. Certains allant même jusqu’à l’accuser de favoriser l’apparition d’ulcères gastriques. Certaines personnes peuvent en effet éprouver des sensations de brûlures après la consommation de citron, mais il s’agit en réalité d’un signal d’alarme qui doit les inciter à revoir leur façon de s’alimenter. Le plus souvent les aigreurs ressenties à la suite de l’absorption du citron sont le résultat d’une mauvaise composition des menus. Abondance de pâtes, féculents, pain blanc, riz blanc, sucres et alcool sont incompatibles avec le citron. Le citron ne devrait être consommé qu’après complète digestion de ceux-ci. En fait, les meilleurs effets seront obtenus du citron que lorsque consommé loin des repas. Les personnes à constitution fragile, et tempérament nerveux, devraient également éviter de consommer le citron le matin à jeun. Le meilleur moment serait en après-midi, plus de deux heures après le repas.
Loin de provoquer de l’hyperchlorhydrie, le citron a une action eupeptique, c’est à dire qu’il favorise la digestion.
Citron et peau:
Rien de tel que le citron pour rajeunir la peau. Celui-ci contribuera à maintenir l’équilibre du PH de la peau. Vous pouvez composer un masque pour la peau en mélangeant en proportions égales du citron à du miel. Pour soigner une blessure, quelques gouttes de citron agiront comme antiseptique. Pour traiter l’eczéma on peut l’utiliser mélangé à de l’huile d’olive ou d’amande douce. Pour le pied d’athlète on l’utilisera mélangé à du jus de papaye.
Vieux remèdes
Un peu de jus de citron frais ajouté à une infusion d’herbes ou pris tel quel avec un peu de miel est un vieux remède utilisé contre les maux de gorge et infections des voies respiratoires supérieures.
Le jus de citron aide à réduire la congestion et à éliminer le mucus qui entrave la respiration.
Un autre vieux remède traditionnel consiste à appliquer une tranche de citron épaisse et fraîchement coupée, à un abcès ou à un autre type d’éruption cutanée.
Maigrir avec le citron
Selon le Dr Mark Moyad M.D. de l’Université du Michigan, des récentes recherches sur le citron révèlent que la vitamine C, dont le citron est riche, réduit le taux d’hormones qui stimulent le centre de l’appétit dans le cerveau.
Conseil de consommation:
Il est important de consommer des fruits bien mûrs, idéalement le citron aura complété sa maturation sur l’arbre, au soleil. Il est cependant difficile de se procurer ce genre de fruit dans les climats nordiques. Privilégier dans la mesure du possible le fruit issu de culture biologique, qui sont exempts de tout pesticides et sont cueillis à un stade de maturation plus avancé. Toujours consommer le citron au moins deux heures après un repas et attendre vingt minutes avant de consommer d’autres aliments après consommation.
Le citron offre une multitude d’usages et de propriétés. Pour en savoir plus sur les vertus du citron, consultez notre herbier: le citronnier

Les vertus santé du citron bio

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Les bienfaits santé du citron bio antioxydant naturel

Le citron est un bienfaiteur pour notre santé.En effet le citron est riche en vitamines,notemmant la vitamine C,en minéraux et en oligo-élément.Le citron est un fruit très faible en calorie,on peut donc l’utiliser le plus souvant possible.

Voici les principaux bienfaits du citrons sur votre santé:
Antiseptique naturel
Anti-infectueux (aide à lutter contre les rhumes et autres petits tracas….)
Antirhumatismaux
Antioxydants
Tonique du fois et du pancréas
Combat l’acidité gastrique, les ulcères
En gargarisme contre les gingivites et les ulcères buccaux (aphtes)

Le citron jaune bio antioxydant pour la santé
Le citron jaune bio antioxydant pour la santé

Composition du citron Eau

– Sucres – Fibres alimentaires – Lipides – Acides organiques – Sodium – Magnésium – Phosphore – Potassium – Calcium – Manganèse – Fer total – Cuivre – Zinc – Sélénium – Iode – Bêta-carotène – Activité vitaminique E (en équivalents alpha- ) – Vitamine C et vitamines B1, B2,B3,B5,B6,B9,

Comment s’utilise le citron bio

Le citron peut s’utiliser de toutes les façons que vous le souhaitez,crus dans vos salades ou dans vos boissons,cuit avec un poisson par exemple ou pour les gâteaux.Il existe plusieurs sortes de citron et chacuns ont leurs propriétés bien défini,renseignez-vous auprès de votre primeur.

Quelle citron acheter

Comme nous venons de l’indiquer,il existe plusieurs variétés de citron (jaune, vert…) venant de plusieurs partie du monde.Tous ont leurs particularités et sont tous exellents pour la santé car leur propriétés médicinale ne varie pas beaucoups.Vous en trouverez dans tous les magasins et boutique bio,d’ailleurs nous vous conseillons de les choisir bio car moins de traitement chimique.Le citron se conserve assez bien mais il existe maintenant du jus de citron déjà prêt que l’on peut conserver plus de 3 semaines.