Le Citron bio et ses utilisations

Le Citron bio antioxydant naturel puissant… Quel beau fruit appétissant qui fait saliver par son acidité ! A voir tout ce que peut faire le jus pressé de ce fruit, le prochain cadeau d’anniversaire est tout trouvé ! A lire absolument et à pratiquer…

Histoire : Le Citron  bio(citrus limon) est un agrume qui provient du citronnier, arbuste à feuilles persistantes originaire de Chine, de Malaisie et de l’Inde. Il fut introduit en Europe vers la fin du XIIe siècle et fit ensuite le voyage vers l’Amérique en 1493 à bord du bateau de Christophe Colomb. La vitamine C du citron bio a été à l’époque le remède le plus efficace pour éviter le scorbut lors des longs voyages en mer.

Composition du jus de citron bio

Vitamine C (50 mg de vitamine C pour 100 g de fruit), vitamine A, vitamines B1 et B2, potassium, calcium et fer, bioflavonoïdes, pectine, caroténoïdes et coumarines (puissants antioxydants).
« La vitamine C joue un rôle important dans le développement des os et des dents, dans l’intégrité du tissu sanguin et des capillaires ; elle tend à normaliser la pression sanguine et le taux de sucre dans le sang ; elle protège le cristallin et stimule la surrénale et la fonction ovarienne. Elle est un puissant antioxydant et permet également de contrer favorablement les effets néfastes du stress. »

Le citron bio excellent antioxydant pour la santé
Le citron bio excellent antioxydant pour la santé

Fruit acide qui alcalinise le sang :

« Certains praticiens déconseillent le citron bio pour son acidité, en l’accusant de déminéraliser l’organisme. Cette condamnation du citron bio est tout à infondée. Il est établi que les citrates sont brûlés dans l’organisme et laissent un résidu moyennement alcalin. Les sels acides des acides organiques perdent par oxydation, au cours du métabolisme, leur acidité primitive et donnent lieu à la formation de carbohydrates alcalins possédant les propriétés et les caractéristiques des bases. Loin de décalcifier l’organisme, de nuire au squelette, l’acide citrique a un effet déterminant dans la rétention du calcium. De plus, il est établi que le calcium a besoin d’acidité pour être assimilé. »

Circulation sanguine :

« Au niveau du système circulatoire, le citron bio contribuerait également à abaisser le taux de cholestérol. En cardiologie on a régulièrement recours à l’aspirine pour fluidifier le sang et prévenir ou traiter la formation de caillots sanguins. Cependant, l’aspirine présente l’inconvénient de favoriser également des hémorragies. Nous avons vu que le citron possède la propriété de fluidifier le sang. Mais, contrairement à l’aspirine, selon le Dr Paul Nègre, il a également la propriété d’améliorer très rapidement la majorité des syndromes hémorragiques. La propriété hémorragique de l’aspirine cesse par administration concomitante de citroflavonoïdes. » Extraits de masantenaturelle

Régime citron bio

1er jour : pas d’aliment solide pendant 24 heures, boire tout au long de la journée un jus de citron… Quelques fruits secs ne feront pas de mal, avec un verre de citronnade.
Jours suivants pendant une semaine environ : le matin, à jeun, boire un grand verre de jus de citron bio allongé d’eau chaude, ce qui multiplie les principes actifs du citron et facilite le processus d’élimination. L’alimentation se compose de légumes, de plats faibles en graisses, d’aliments crus ou peu cuits, faiblement salés et de jus de citron bio.
Ce régime est déconseillé aux personnes souffrant de maux d’estomac et de troubles rénaux.

Infections urinaires, vésicales et rénales, diarrhées : L’action diurétique du citron bio accélère l’élimination des toxines. Il préserve l’appareil digestif des infections.

Mal de gorge, enrouement
Gargariser 4 fois/jour avec : 1/2 verre d’eau tiède, un jus de citron, 1 cuillère à café de gros sel de mer. Ou avec le jus de 2 citrons tiède sucré au miel.
Pour la voix éraillée, prendre du jus de citron chaud mélangé à du miel.

Toux, coups de froid
Pour calmer la toux et aider à l’endormissement ou simplement pour réchauffer le corps après un coup de froid, faire chauffer le contenu d’une tasse d’eau (60°), y mettre une cuillère de miel à fondre et ajouter deux jus de citron. Par manque de temps, mettre dans une cuillère à soupe du jus de citron bio et du miel et laisser fondre en gardant en bouche et en avalant tout doucement.
Le citron bio abaisse la fièvre par son action sudorifique.

Otite : En tout début de mal à l’oreille, quelques gouttes de jus de citron bio arrêtent une otite. Attention : si le mal est trop fort, le tympan peut être percé. En ce cas, ne plus utiliser le jus de citron.

Arthrose, toxines et graisses du corps : Boire régulièrement du jus de citron bio, en milieu d’après-midi, loin des repas, pour détoxifier l’organisme de tous les dépôts d’acide urique et de tous les poisons qui s’accumulent dans le corps.

Migraine : Fluidifiant sanguin, le jus de citron bio fait passer certaines migraines. Boire le jus d’un citron bio pur. Placer des tranches de citron sur les tempes et le front.

Fatigue : Pour donner du dynamisme au corps ou au moral, faire une cure de jus de citron bio sur plusieurs jours. Boire le jus d’un citron non dilué tous les matins pendant une semaine, puis, la deuxième semaine, le jus de deux citrons.

Epidémies grippales et de gastro-entérites : Frotter régulièrement les mains avec du jus de citrons bio afin d’éliminer le plus possible de germes. Nettoyer les poignées de portes, robinets.

Crises de foie, digestion
Pour pallier aux abus gastronomiques de fin d’année, pour lutter contre les nausées lors d’une grippe ou quand « rien ne passe » : préparer le matin une infusion de romarin avec du jus de citron bio pour désengorger le foie.
Pour faciliter la digestion des viandes, œufs et légumes secs, y mettre quelques gouttes de citron bio.

Hoquet : Imbiber un sucre de jus de citron bio.

Piqûres d’insectes : Pour calmer la douleur et la démangeaison : appliquer jus ou morceau de citron quelques minutes.

Soin du corps

Peau grasse, comédons : appliquer du jus de citron bio (astringent et antibactérien) sur les endroits affectés.
Nettoyer le visage avec du jus de citron, antirides par ses flavonoïdes.
Peau sèche, coudes, talons : frotter l’écorce d’un citron bio sur les parties rugueuses quelques minutes.
Eclaircir les cheveux : presser du citron bio sur les cheveux et s’étendre au soleil.
Pellicules dans les cheveux : faire un massage du cuir chevelu avec 2 cuillères à soupe de jus de citron bio puis rincer avec de l’eau tiède. Faites suivre par un rinçage composé d’une cuillère à thé de jus de citron et d’une tasse d’eau tiède. Utilisez cette procédure tous les jours jusqu’à ce que le cuir chevelu soit guéri. Prendre l’habitude de laver les cheveux au savon d’Alep.
Transpiration excessive sous les aisselles : coupez une tranche fine de citron et placez la dans chaque aisselle pendant 30 minutes, profitez-en pour faire une sieste ou regarder un film. Cela fonctionne pendant 1 semaine environ, ensuite il faudra renouveler la manipulation.
Odeur (oignon, poisson beaucoup d’autres) de vos mains : laver les mains au jus de citron bio et de rincer.
Attention : ne pas sortir au soleil avec du citron bio sur la peau ! Ceci peut entraîner l’apparition de taches.

Cuisine

Inviter le citron bio dans tous les plats pour détoxifier l’organisme.
Le citron vio peut être utilisé en pulpe, jus, boisson, sorbet, pâtisserie…
Consommer des fruits bien mûrs de culture biologique.
La vitamine C s’évaporant très rapidement, le citron bio ouvert doit être consommé dans un bref délai.
Le matin, attendre vingt minutes avant de consommer d’autres aliments après avoir bu du jus de citron.
Excellent sur le poisson et sur les huîtres.
Remplacer le vinaigre par du jus de citron bio.
En éliminant 30% de glucose dans le sang, le jus de citron serait efficace contre le diabète, complétant le traitement médical.
Le potassium donne au citron bio un effet diurétique, allié du régime-minceur. Sa consommation coupe la faim, diminue l’envie de sucre, agit comme brûle graisse et stimule le système digestif. Consommer dans la journée le jus d’un citron bio avec un litre d’eau ou de thé vert.
Pâtes, féculents, pain blanc, riz blanc, sucres et alcool sont incompatibles avec le citron. Le citron bio doit être consommé après digestion de ceux-ci, dans l’après-midi, au minimum 2 heures après le repas.

Produit d’entretien : Tâches de rouille sur le linge : imbiber la tâche avec du jus de citron frais, puis recouvrir par du sel de table. Frotter le sel dans le jus, formant une pâte épaisse. Attendre que le jus s’assèche complètement, puis brosser ou nettoyer le sel.

Culture : Planter un citronnier dans le patio ou le jardin pour avoir sous la main des citrons frais et non-traités. Bientôt un article sur la culture du citronnier…

Laboratoire Biologiquement

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